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Fairuz, née le 20 novembre 1934 dans un village de la montagne libanaise sous le nom de Nouhad Haddad, est la plus grande chanteuse libanaise connue jusqu'à présent. Son nom de scène, Fairuz (également orthographié Fairouz ou Fayrouz), signifie turquoise en arabe.
Sa famille s'installe avec elle à Beyrouth en 1935 dans le quartier de Zqaq El Blat où elle grandit. Avec les frères Rahbani, Assi et Mansour (Assi deviendra son mari), elle crée un nouveau style de musique libanaise initialement très influencé par la musique latino-
Son premier concert public a lieu en 1957. Elle devient très vite célèbre dans tout le monde arabe mais se fait rare pendant la guerre civile libanaise afin d'éviter d'être utilisée par un camp ou par un autre. Cette retenue lui vaut l'affection et l'intérêt du public de toutes confessions.
Depuis la fin de la guerre civile, elle travaille avec son fils Ziad Rahbani. Sa musique est de plus en plus influencée par les rythmes de Mezoued.